BAKE CHEESE TART
BAKE CHEESE TARTは、2度焼きにより“サクッ”とした歯応えのクッキー生地と、オリジナルブレンドのクリームチーズを使った“フワッ”とした口どけのムースが特徴。
創業期から当社を代表する看板ブランドであり、工房一体型店舗で焼きたての商品を提供しています。
ZAKUZAKU
CROQUANT CHOU ZAKUZAKUは、フランスの焼き菓子「クロッカン」とシュークリームを掛けあわせたスイーツで、アーモンドクランチの“ザクザク”とした食感のシュー生地と、食べ歩きしやすい細長い形が特徴です。
食感を最大限引き出すため、工房一体型店舗で焼きたてのシューに、カスタードクリームを詰めたての状態で提供しています。
RINGO
RINGOは、144層に織り込んだ“サクサク”のパイ生地と、後入れされたカスタードクリームが特徴です。
中に詰めるリンゴは、旬の時期に収穫して2cm角のキューブ型に切り、香りと食感を引き出しています。
工房一体型店舗で焼きたての商品を提供しており、海外では『RAPL（ラプル）』というブランド名で展開しています。
PRESS BUTTER SAND
PRESS BUTTER SANDは、当社初のギフトブランドで、スモールバッチ（小ロット）にこだわった丁寧な製法とインダストリアルなデザインが特徴。
クッキーは、オリジナルのプレス機を使い“はさみ焼き”することで、独特の食感と香りを実現。
北海道産のフレッシュバターを使用した濃厚なバタークリームと、口どけなめらかなバターキャラメルの2層を挟み、バター本来の風味が際立つ味わいです。
八 by PRESS BUTTER SAND
毎日に八百万（数えきれないほどの）喜びを届けたい。そんな想いから生まれた、バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」が展開するブランド。
昔から伝わってきた和菓子の製法や日本独自の素材に、これまで培ってきた洋菓子の知恵をかけ合わせ、和と洋の垣根を越えて美味しさの可能性を広げていく、ニッポンの新しいお菓子を目指します。
CHOCOLAPHIL
Chocolaphilは、「Chocolate Bank」が手掛けるコロンビア産のチョコレート2種を使用した芳醇な味わいです。 カカオ豆をフレーク状に砕いてキャラメリゼしたカカオニブのほろ苦さと“カリカリ”感がアクセントになり、しっとりしたガトーショコラとの食感のコントラストが特徴です。 広大な海を思わせる鮮やかな青色“ウルトラマリン”とシルバーを使ったデザインもユニークです。
チーズころん by BAKE CHEESE TART
焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」が展開するチーズスイーツ専門店。
「今日も、明日も食べたくなるチーズスイーツ」をコンセプトに、よくばりに少しずついろいろな種類を食べることができる、デイリーシーンにちょっとした幸せを提供するブランドとして誕生しました。
チーズスイーツを軸にセレクト商品をはじめ、トレンド感や季節感あふれる商品を提供していきます。