Mission Statement

Mission Statement

PASTRY REVOLUTION

We believe in looking beyond what sweets are right now and unlocking their hidden potential. Our mission is to make sweets more interesting, more beautiful. We pour our hearts and souls into every step of the sweet-making process – how we create our sweets, how we present them and how we bring them to you. We select the finest ingredients and bake everything fresh with loving care so that we can share the best quality sweets with people around the world.

お菓子を、進化させる

お菓子の可能性はこんなものではないと、私たちは信じています。 お菓子をもっと面白くします、美味しくします。

つくり方、見せ方、届け方、お菓子作りのすべてのプロセスに本気で向き合います。 原材料にこだわり、手間をかけ、フレッシュな状態で、 世界中の一人でも多くの人に届けていきます。

Value

Think
Customer

お客様のことを
考える

Think
Customer

Let’s try to put a smile on our customers’ faces with our delicious sweets, enjoyable stores, and heartfelt service.

おいしいお菓子、楽しいお店、気持ちを込めたサービスで、お客様を笑顔にしよう。

Respect
All

敬意をもって
接する

Respect
All

At BAKE, we treat everyone we work with – customers, colleagues and partner companies – with the utmost respect.
Respect the people you work with and try to see things from their point of view.

お客様、働く仲間、パートナー企業、あらゆる相手に対して敬意をもって接しよう。
相手を尊重し、相手の視点で考えよう。

Be Unique

個性を活かす

Be Unique

Make the most of your strengths and the strengths of the people around you.
When everyone’s strengths are being used, it makes the team stronger too.

自分の強み、周りの強みを最大限に活かそう。
すべての人の強みが活かされ、チームの強みになっていきます。

Have Passion

情熱を持つ

Have Passion

Try everything with passion.
Your passion will inspire the people around you.

何事も熱意を持ってトライしよう。熱意は周りを動かす力になります。

Be Logical

論理的に考える

Be Logical

When you want to share your thoughts, think about how you can make your point easy for others to understand.
It’s important for people to be able to understand your perspective.

考えを整理して、相手に分かりやすく伝えよう。
相手に自分の考えを理解してもらうことが大事です。

Do Speedy

迅速に行う

Do Speedy

Every hour, every minute counts.
Thinking and acting quickly leads to new ideas.

1時間でも、1分でも早く考え実行しよう。
行動することで新たな発見が生まれます。

Have
Ownership

主体性を持つ

Have
Ownership

Act on your own initiative.
Instead of waiting for someone to take an initiative, get others involved and see it through to the end.

自分の行動に責任を持とう。
誰かの働きかけを待つのではなく、自分から仲間を巻き込み最後まで諦めずにやり遂げよう。

Profile

Profile

  • Company Name: BAKE Inc.
  • Established 1 January 2018
  • Founded 16 April 2013
  • Support Center (Head Office) : Kowa-Shirokanedai Bldg., 3-19-1 Shirokanedai, Minato-ku, Tokyo
  • Representative Director & CEO/CFO: Nobuyuki Matsushita
  • Representative Director & CEO/COO: Hiroshi Kadota
  • Capital: One hundred million yen
  • Sales: 3.6 billion yen (fiscal year ending June 2016)
  • Employees: 84 full employees, approximately 500 including part-time staff
  • Description of business: Manufacture and sale of confectionery, operation of electronic commerce sites, Web media operation
  • 名称 株式会社BAKE
  • 設立 2018年1月1日
  • 創業 2013年4月16日
  • サポートセンター(本社)
    東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル
  • 代表取締役会長 兼 共同CEO/CFO 松下 展千
  • 代表取締役社長 兼 共同CEO/COO 門田 浩
  • 資本金 1億円
  • 売上高 36億(2016年6月期)
  • 従業員数 正社員84人 アルバイトスタッフ含め約500人
  • 事業内容 菓子の製造・販売、ECサイト運営、WEBメディア運営

History

  • 1983.07
    KINOTOYA was founded in Sapporo Hokkaido
  • 2011
    Success to huge sales of cheese tart by event in Singapore
  • 2011.07
    Open cheese tart shop in Shin Chitose Airport (Hokkaido)
  • 2013.10
    BAKE inc. started in Tokyo for online cake delivery service, "click on cake".
  • 2013.12
    Achieved eight million yen (approx. USD65,000) monthly sales
  • 2013.12
    Started "PICTCAKE" service on "click on cake" website
  • 2014.02
    Open first "BAKE CHEESE TART" shop in LUMINE EST SHINJUKU
  • 2014.07
    Particulate to "PICTCAKE" from "click on cake"
  • 2014.09
    Open "CROQUANT CHOU ZAKUZAKU" in LUMINE EST SHINJUK
  • 2014.11
    Open "BAKE CHEESE TART" shop in JIYUGAOKA
  • 2014.12
    Open "BAKE CHEESE TART" shop in OMIYA
  • 2015.02
    Open "PICTCAKE CHARA" online shop
  • 2015.05
    Open second shop of "CROQUANT CHOU ZAKUZAKU" in HARAJUKU
  • 2015.08
    Open "BAKE CHEESE TART" shop in OSAKA
  • 2015.08
    Open "BAKE CHEESE TART" shop in HONG KONG
  • 2015.09
    Open "BAKE CHEESE TART" shop in FUKUOKA
  • 2015.09
    Open "CROQUANT CHOU ZAKUZAKU" shop in KAMATA
  • 2015.10
    Open customized chocolate web store "99chocolate"
  • 2015.10
    Open "BAKE CHEESE TART" shop in LAZONA KAWASAKI
  • 2015.10
    Open "BAKE CHEESE TART" shop in LALAPORT EBINA
  • 2015.11
    Open "BAKE CHEESE TART" shop in BANGKOK EmQuartier
  • 2015.12
    Open "BAKE CHEESE TART" shop in IKEBUKURO
  • 2015.12
    Open "BAKE CHEESE TART" shop in SEOUL LOTTE MAIN
  • 2016.03
    Open first "RINGO" shop in IKEBUKURO
  • 2016.03
    Open "BAKE CHEESE TART" shop in SEOUL GANGNAM
  • 2016.03
    Open "BAKE CHEESE TART" shop in SENDAI
  • 2016.03
    Started an R&D team as known as "Open Lab"
  • 1983.07
    北海道札幌市で、洋菓子きのとや創業
  • 2011
    シンガポールの催事でチーズタルトを焼きたてで販売したところ、大盛況に。
  • 2011.07
    きのとや新千歳空港にて、チーズタルトの焼きたて販売を開始
  • 2013.10
    裏原宿の神宮前3丁目にてBAKE創業(2LDKのアパートに3人で寝泊まりしながらケーキの オンラインサービスを運営)
  • 2013.12
    クリックオンケーキが月商800万達成
  • 2013.12
    クリックオンケーキ内にてスマートフォンから注文できる写真ケーキPICTCAKE販売開始
  • 2014.02
    焼きたてチーズタルト専門店BAKE by kinotoyaをルミネエスト新宿1階にOPEN
  • 2014.07
    クリックオンケーキからPICTCAKEに特化する
  • 2014.09
    クロッカンシュークリーム専門店ザクザクをルミネエスト新宿地下1階にOPEN
  • 2014.11
    焼きたてチーズタルト専門店BAKE CHEESE TART自由が丘店をOPEN
  • 2014.12
    焼きたてチーズタルト専門店BAKE CHEESE TART大宮店をJR大宮駅構内にOPEN
  • 2015.02
    公式キャラクターケーキ専門オンラインショップPICTCAKE CHARAをOPEN
  • 2015.05
    クロッカンシュークリーム専門店ザクザク原宿店をCUTE CUBE原宿にOPEN
  • 2015.08
    BAKE CHEESE TART 阪神梅田店をOPEN
  • 2015.08
    BAKE CHEESE TART 香港そごう店をOPEN
  • 2015.09
    BAKE CHEESE TART 天神地下街店をOPEN
  • 2015.09
    クロッカンシュークリーム専門店ザクザク蒲田店をJR蒲田駅構内にOPEN
  • 2015.10
    カスタマイズチョコレート専門店99chocolateをオープン
  • 2015.10
    BAKE CHEESE TART ラゾーナ川崎店をOPEN
  • 2015.10
    BAKE CHEESE TART ららぽーと海老名店をOPEN
  • 2015.11
    BAKE CHEESE TART バンコク エムクォーティア店をOPEN
  • 2015.12
    BAKE CHEESE TART 池袋店をJR池袋駅構内にOPEN
  • 2015.12
    BAKE CHEESE TART 韓国1号店をソウルLOTTE百貨店本店にOPEN
  • 2016.03
    焼きたてカスタードアップルパイ専門店RINGOをJR池袋駅にOPEN
  • 2016.03
    BAKE CHEESE TART 韓国2号店を新世界 江南店にOPEN
  • 2016.03
    BAKE CHEESE TART 仙台店をJR仙台駅にOPEN
  • 2016.03
    商品企画や改善を行う研究施設OPEN LABを開設