BAKEのお土産菓子「プレスバターサンド」2号店は東京ソラマチに！ポップアップショップも池袋に登場します

JR東京駅構内にオープンした「PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）」。1号店ができてから約半年……本日は、2号店とポップアップショップのオープンをお知らせいたします！

10月20日（金）にスカイツリーのおひざ元である「東京ソラマチ」に、10月26日（木）からは池袋にポップアップショップが登場します。どうぞ、よろしくお願いいたします！

【PRESS BUTTER SAND東京ソラマチ店】 所在地：東京都墨田区押上1-1-2東京スカイツリータウン・ソラマチ2F 営業時間：10:00〜21:00 オープン日：2017年10月20日（金）　 【PRESS BUTTER SAND東武百貨店池袋店 ポップアップショップ】 所在地：東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店B1F ハナサンテラス 営業時間：月〜土10:00〜21:00　日10:00〜20:00 出店期間：2017年10月26日（木）〜11月1日（水） 商品 バターサンド6個入り ¥1,020／バターサンド10個入り ¥1,700 ※価格は税込表記 ※賞味期限：店頭お渡し時から10日間 ※お土産用の箱入りのみ

一番の特徴は和菓子の製造をルーツにもつ「はさみ焼き」を採用し、ひとつひとつ丁寧にプレスしたクッキー生地。

生地には北海道産オリジナルブレンドの小麦粉を使用し、ザクッとした食べ応えのある食感に仕上げています。パッケージ化された土産菓子には実現できない、香ばしい食感をお楽しみいただけます。

クッキーの中には、クリーム×キャラメルの2層が挟み込まれています。北海道産フレッシュバターを使用した、濃厚なバタークリームと、口どけなめらかなバターキャラメルです。

バターには、本来の風味を味わえるよう、余分な材料は使用していません。キャラメル素材も、バタークリームとの相性を考えぬいたものを、ゼロから自社で開発しました。

一口かじると、バター本来のリッチな風味が口いっぱいに広がります。ほんのり塩味の効いたキャラメルに、ミルキーなバタークリーム。やみつきになる組み合わせのバターサンドとなりました。

たとえばオフィスで、お客様からいただいたお土産が食べやすいサイズだと、みんなで美味しく食べられますよね。BAKEではそんな「食べやすさ」もおいしさのひとつと考え、研究を重ねた結果、2つの構造を組み合わせたプレスバターサンドに辿り着きました。

クッキーをボックス型にすることで、挟んだときにや食べる時に、柔らかいバタークリームがはみ出てこないのです。

そして、ご注目いただきたいのが、表面に入った幾何学の模様。この模様はただのデコレーションではありません。力学的に割れやすく、食べやすいようにくぼみをつけています。

・公式サイト：https://buttersand.com/ ・Facebook：pressbuttersand ・Instagram：@pressbutttersand

PRESS BUTTER SAND では、これまでより大きなサイズのショッパーがスタートしております。より多くのお客様に、バターサンドが届きますように。 ・ ・ #pressbuttersand #pbs #buttersand #bakeinc #tokyo #tokyostation #cookies #プレスバターサンド #バターサンド #クッキー #東京駅 #丸の内 #バターサンド専門店

PRESS BUTTER SAND / プレスバターサンドさん(@pressbuttersand)がシェアした投稿 – 2017 9月 22 5:23午後 PDT

東京駅に加え、東京ソラマチ、そして池袋から、美味しさのギフトがたくさんの人に届けられますように。

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