BAKE the SHOP自由が丘店・心斎橋店に「八 by PRESS BUTTER SAND」登場！(2022/6/1)

2022年6月1日（水）より、BAKE the SHOP 自由が丘店と心斎橋店にて「八 by PRESS BUTTER SAND」を販売いたします。

「八 by PRESS BUTTER SAND」について

「八 by PRESS BUTTER SAND」は、BAKE INC.のバターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」がお菓子づくりを探求する中でたどり着いた、昔から伝わってきた和菓子の製法や日本独自の素材に、これまで培ってきた洋菓子の知恵をかけ合わせたいという次なる境地から生まれたブランドです。

目指すのは、和と洋の垣根を越え、美味しさの可能性を末広げていく、ニッポンの新しいお菓子。そんな願いを込めて、一つひとつ、手間ひまをかけて届けます。

◇八 by PRESS BUTTER SAND特設サイトはこちらから◇

PRODUCTS

■和バターサンド〈きな粉あずき〉

国産きな粉と国産の米粉を練り込んだクッキー生地を八角形型の特注プレス機ではさみ焼きし、他にない“サクほろ“食感を生み出しました。
きな粉はコク深い黒豆きな粉と、時間をかけて焙煎した京風きな粉の２種を厳選。袋を開けた瞬間にきな粉の香ばしさがふわりと広がります。

中には、北海道産の大納言あずきを使った甘納豆と濃厚なバタークリームで作った上品な甘さのあずきバタークリームをはさみました。
和と洋、それぞれの素材の美味しさを最大限に引き出したバターサンドです。

和バターサンド〈きな粉あずき〉 4個入 ¥1,188（税込）

■おりどら 

たっぷりのあずきバタークリームを、ふんわりもっちりのどらやき生地で包みました。
十勝あずきで作られた、甘納豆のシャリッとした食感と、バターのなめらかな食感のかけ合わせが美味しい一品です。

ワッフルのように生地を二つ折りにした、片手で食べやすい形状も特長です。

おりどら 1個 ¥270（税込）

■ばたふく 

北海道産あずきを炊き上げたあんこの中にバタークリームをふんだんに入れ込み、これまでにない濃厚なコクを感じられる大福に仕上げました。
滋賀県産のもち米に砂糖や水あめを加え丁寧に練り上げた羽二重餅は、絹のようなキメの細かさが特長。
すべすべでやわらかな餅と、中からとろりとあふれ出るミルキーなバタークリームの組み合わせが新しい一品です。

ばたふく 1個 ¥270（税込）

概要

展開ブランド：八 by PRESS BUTTER SAND
商品名・価格：
　和バターサンド〈きな粉あずき〉　4個入 ¥1,188（税込）
　和バターサンド〈抹茶あずき〉　4個入 ¥1,296（税込）
　おりどら　1個 ¥270（税込）
　ばたふく　1個 ¥270（税込）
販売期間：2022年6月1日より販売開始
販売店舗：BAKE the SHOP 自由が丘店、心斎橋店