Chocolaphilから夏限定のひんやりスイーツ“カカオを味わう”新食感のフローズンショコラドリンクが登場！
”チョコレートよりもチョコレートを感じるガトーショコラ”をコンセプトに誕生した「Chocolaphil（ショコラフィル）」。数あるガトーショコラのなかでも、「Chocolaphil」の特徴のひとつにトッピングの「カカオニブ」があります。
【Chocolaphilのカカオニブとは？】
カカオニブは、カカオ豆をローストし外皮と胚を取り除いたもので、カカオ本来の苦味を残しています。さらにChocolaphilでは、フレーク状に砕きキャラメリゼすることで、苦味と程よい甘さを併せ持つカカオニブを開発いたしました。
そんな「カカオニブ」をたっぷり使った、夏季限定のフローズンショコラドリンク2種が登場します！
「フローズンショコラ ビター withカカオニブ」
香り高いカカオの風味を引き出し、ビターでスッキリとした味わいに仕上げました。コロンビア産の良質なカカオの魅力をお楽しみいただけます。
「フローズンショコラ ストロベリー withカカオニブ」
濃厚なホワイトチョコレートと、いちごの果肉・ピューレをブレンドし、カカオニブのカリカリ感と、いちごのつぶつぶ食感を楽しめるドリンクです。トロッと濃厚な飲むスイーツ！
【商品概要】 ・商品・価格：フローズンショコラ ビター withカカオニブ ¥520（税込） フローズンショコラ ストロベリー withカカオニブ ¥520（税込） ・販売期間：2019年6月6日（木）〜9月30日（月）*終了日は変更になる可能性がございます ・販売店舗：Chocolaphil エトモ自由が丘店
どちらもレギュラー商品のガトーショコラと同じく、鎌倉のアロマ生チョコ専門店「ca ca o(カカオ)」が手掛ける、コロンビア産の厳選されたチョコレートのガナッシュを使用しています。
ドリンクとして開発する際に、カカオニブを上にトッピングにするのでは喉ごしが悪く、素材本来のおいしさを引き出すことができませんでした。そこで、ガナッシュにカカオニブと氷を加えてブレンドすることで、飲みやすく、カカオニブのつぶつぶした食感がアクセントとなる、新食感のフローズンショコラドリンクが完成しました。
Chocolaphilのフローズンショコラドリンクを通して、まだ知られていない、カカオの魅力をぜひご堪能ください。
公式サイト・SNS
公式サイト：https://chocolaphil.com/ Instagram：@chocolaphil_jp
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