INTERVIEW
RINGO
STORE MANAGER

1)BAKEへの入社しようと思った、決め手は何ですか?

6年間パティシエとして結婚式場やケーキ屋さんにいましたが、厳しい条件で働き続けていくことが難しいと感じ、転職を決意しました。パティシエとして働いて培った知識や技術を生かせることと、働く環境や休暇の制度整っていることが入社の決め手でした。

2)仕事のやりがい何ですか?楽しいなって思う瞬間、やっててよかったなと思う瞬間はどんな時ですか?

店舗で起きた問題を、自分の知識で解決できたときは、嬉しいです。例えばアップルパイがうまく膨らまないときには、焼く位置や時間を調整したり、現場での判断が必要なこともあります。ピンチな状況で役に立てたときは、このお店にいれてよかった!と感じます。パティシエの経験が活かせる機会はたくさんあると思います。

3)BAKEの社風はどうですか?店舗での仕事を通して感じたことを教えてください。

働いている人も会社も若く、みんなが知識や経験を振り絞って新しいことに常にチャレンジしていると感じます。新しくはいってくる人も、他のメンバーと同じように色々なことにチャレンジさせてくれます。そしてチャレンジしたいという思いを実現できるように、協力してくれる社風だと思います。

4)これからのBAKEでどう活躍していきたいか、夢を教えてください。

BAKEの会社にない専属のパティシエというポジションで、これから発信していくブランドに関わっていきたいです。毎日お客様としっかり向き合ったからこそ、どんな言葉で商品を評価して、どのようなニーズがあるのかを肌身で感じてます。店舗のオペレーションも考えて、品質の改善や開発に還元したいと考えています。

5)どんな人と一緒に働きたいですか?

人と話すのが好きな人と一緒に働きたいです。お客様も、一緒に働くアルバイトさんも、みんな人ですから。